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Anatomie et physiologie

L'anatomie et la physiologie des cellules eucaryotes et procaryotes

La cellule animale

 

Membrane plasmique:

C’est l’enveloppe protectrice qui délimite le compartiment cellulaire avec l’extérieur de la cellule.  Elle entoure le cytoplasme.

 

Rôle : Elle joue le rôle de filtre car elle contrôle ce qui entre  (substances nutritives) et ce qui sort (déchets) de la cellule.

 

  • Noyau :

C’est la structure la plus importante de la cellule. C’est le centre de contrôle de la cellule car il renferme le matériel génétique (L’ADN) et il est délimité par une enveloppe nucléaire. Il contient de la chromatine qui contient l’ADN et le nucléole.

 

Rôle : Il règle l’activité de la cellule.

 

  • Nucléole :

Il se trouve dans le noyau et correspond aux zones plus denses que l’on trouve dans le noyau.

 

Rôle : c’est l’endroit où a lieu la synthèse de l’ARN dans la cellule pour fabriquer les ribosomes.

 

  • Cytoplasme :

C’est l’intérieur de la cellule.  Il contient les organites et est constitué à 80% d’eau. Il est constitué du cytosol et des organites.

 

Rôle : il sert de lieu de stockage des matériaux indispensables à la vie en créant un milieu favorable au fonctionnement des organites cellulaire.

 

  • Cytosol :

Substance semi-liquide à l’intérieur de la cellule.  Les organites baignent dans ce liquide.

 

  • Réticulum endoplasmique :

Il est composé d’un système de membranes pliées et il constitue à lui seul la moitié des membranes présentes dans la cellule.

 

Rôle : c’est là qu’a lieu les réactions chimiques de la cellule.Le R.E. lisse synthétise les phospholipides et le R.E. rugueux synthétise les protéines. Il peut former des vésicules de transport de macromolécule vers l’appareil de Golgi.

 

  • Ribosomes :

Ils se trouvent sur le réticulum endoplasmique rugueux et ils lui donnent la texture rugueuse ou ils sont des structures libres (minuscules organelles sans membrane) dans le cytoplasme de la cellule.

 

Rôle : ils fabriquent les protéines de la cellule.

 

  • Lysosomes :

Ils sont des vésicules entourées d’une membrane et situés dans le cytoplasme.  Ils sont les recycleurs de la cellule.

 

Rôle : c’est une réserve d’enzymes digestives puissantes.

 

 

  • Mitochondrie :

Sa membrane interne forme plusieurs plis pour augmenter la surface utilisable par les enzymes qui produisent l’ATP.

 

Rôle : elle produit l’énergie de la cellule en convertissant l’énergie emmagasinée dans les macromolécules en énergie utilisable par la cellule sous forme d’ATP.

 

  • Appareil de Golgi :

Il a la forme d’une soucoupe.

 

Rôle : reçoit les macromolécules synthétisées par le réticulum endoplasmique et termine le travail d’emballage et de triage.

 

  • Peroxysomes :

Vésicule située dans le cytoplasme.

 

Rôle : Plusieurs fonctions métaboliques dont la production ou la dégradation du peroxyde d’hydrogène.

 

  • Cytosquelette :

Il est constitué de structures protéiques comme les microfilaments, les filaments intermédiaires et les microtubules.

 

Rôle : Squelette qui maintient la forme de la cellule et joue un rôle dans la mobilité cellulaire.

 

  • Centrosome :

Il contient le centriole qui a une forme cylindique.

 

Rôle :  il coordonne l’assemblage du fuseau mitotique en vue de la division cellulaire.  Les centrioles interviennent dans la formation des cils et des flagelles.

 

  • Flagelle :

Elle est composée de microtubules. (Plus long que les cils)

 

Rôle : sert au déplacement de la cellule.

 

  • Cils :

Ils sont de courts prolongements de la cellule.

 

Rôle : déplacement de la cellule, amène la nourriture et évacue les particules étrangères.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vidéo: fonctionnement interne d'une cellule

Vidéo: voyage a l'intérieur d'une cellule

La cellule végétale

  • Paroi cellulaire :

Elle est composée de protéines et de polysaccharides comme la cellulose.

 

Rôle : maintenir la forme de la cellule et la protéger de l’environnement extérieur.

 

  • Vacuole centrale :

Organite volumineux qui grossit à mesure que la plante croît.Elle est entourée d’une membrane appelée tonoplaste.

 

Rôle : elle emmagasine et dégrade les déchets.

 

  • Chloroplaste :

Fait partie d’un groupe d’organites que l’on appelle «plastes». Ils sont formés de sacs membraneux empilés. La chlorophylle est le pigment  vert  qui donne la couleur des chloroplastes.

 

Rôle : faire la photosynthèse en convertissant l’énergie lumineuse en énergie chimique qui est emmagasinée sous forme de glucides.

 

  • Plasmodesmes :

Canaux qui traversent la paroi cellulaire.

Rôle : relier le cytoplasme aux cellules voisines.

 

La cellule végétale contient aussi les organites suivants comme la cellule animale:

  • Noyau qui est entouré d’une membrane nucléaire et qui contient le nucléole.

  • Centrosome

  • Appareil de Golgi

  • Mitochondrie

  • Peroxysome

  • Membrane plasmique

  • Réticulum endoplasmique rugueux

  • Réticulum endoplasmique lisse

  • Ribosomes

  • Cytosquelette (microfilaments, filaments intermédiaire et microtubules)

 

 

La cellule végétale ne contient pas :

-de lysosomes

-de centrioles

-de flagelles (sauf sur certaines gamètes)

 

 

 

Les cellules procaryotes

Les Bactéries et les Archéobactéries sont les seules cellules procaryotes.

 

Elles sont constituées de :

 

  • Membrane plasmique :

Elle entoure le cytoplasme

 

  • Paroi cellulaire :

C’est la structure rigide qui entoure la membrane plasmique.

 

  • Capsule :

C’est une substance gélatineuse qui recouvre la paroi cellulaire.

 

  • Ribosomes :

Ils synthétisent les protéines.

 

  • Nucléoïde :

Il n’est pas entouré d’une membrane.  Il contient l’ADN de la cellule.

 

  • Fimbriae :

C’est une structure de fixation à la surface de certaines bactéries (au-dessus de la capsule)

 

  • Flagelles :

Organites qui sert au déplacement de certaines bactéries .  On en retrouve dans les cellules procaryotes non photosynthétiques).

 

  • Thylakoïdes :

Fonctionnent comme ceux des chloroplastes des cellules végétales. On les retrouve dans les cellules procaryotes photosynthétiques seulement.

 

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